为什么微波干燥机的加热效率这么高？就目前来说微波干燥是一种新型的干燥方式。微波干燥机在干燥作业时，干燥机的微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，微波干燥机的干燥速度可缩短数百倍。

同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

经过这些年的发展，大家都知道，微波干燥机的效率比其它干燥设备效率都高，那么微波干燥机效率高的主要原因是什么？

为什么微波干燥机的加热效率这么高的主要原因包括以下两个方面：

第一：是穿透性加热让加热过程变得更为直接和短暂；

第二：水蒸汽的直排方式大大提高水汽的蒸发效果。

微波干燥机的干燥方法不同于传统干燥设备的干燥方式，它的热传导方向与水分扩散方向相同。

现代的微波干燥机与传统干燥方式相比，不仅体现在节能方面，而且微波干燥机还体现在干燥速率大、生产作业的效率高、物料干燥均匀，还能够清洁生产，还能够非常简便的达到自动化控制和提高产品质量的效果！

为什么微波干燥机的加热效率这么高？这得从微波干燥技术的发展历程说起。

因为我国微波干燥技术研究起步较晚，与国外相比有一定的差距，虽然取得了不少成果，但微波干燥技术的应用研究领域较窄，大多停留在实验阶段或小规模生产阶段，复合微波干燥技术的研究有待于拓展，微波干燥的瞬间传质传热理论研究还不够，与微波干燥技术配套的设备及仪器开发尚需加强。

为什么微波干燥机的加热效率这么高？另外，虽然微波干燥在天然橡胶干燥方面的应用理论研究已取得了很大进步，但其规模化、连续化及自动化还有很多问题有待解决，微波干燥对橡胶分子结构、非橡胶组分以及制品工艺性能等方面的影响还需进一步研究。这些都是行业今后的研究重点。

为什么微波干燥机的加热效率这么高？因为微波穿透能力强，可使物料内外同时受热。另一方面，由于微波不加热空气，不是传导性加热，没有热辐射损耗，比蒸汽加热、远红外加热节能30%以上。

水是一种极性很强的分子，在微波加热设备的作用下，水能极快地吸收微波，把微波能转化为热能，在温度达到60度以上时，水分子就开始汽化，形成水气进行蒸发脱离其它物质，从而达到烘干其它物质的目的。

在水汽蒸发方面，由于采用微波烘干的物体内外同时受热，物体内部的水蒸汽能在短时间内全部蒸发，同时由于烘干箱内没有热空气，不需要考虑热量损耗的问题，所以可以采用大功率风机直接把湿汽排走。

为什么微波干燥机的加热效率这么高？主要还是取决于微波干燥技术的发展，微波干燥技术的节能环保，自动化控制，使得物料加工过程大大的节省时间成本，运营成本，所以微波干燥机是目前干燥加热最好的选择！

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