牛肉微波解冻设备适用于牛肉等冷藏肉的加热解冻,加热速度快,杀菌效果好,同时极大程度的保证了牛肉的品质,是一款工艺先进的微波加热设备。
微波解冻设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用。随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作 为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展 要求。采用微波加热设备对冷藏肉的解冻,在提升解冻效率的同时还能保证产品质量,极大程度的提升了企业的竞争力。
微波加热设备的工作原理:牛肉在电磁波的高频辐射作用下,内部的极性分子产生振动,与周围分子的弹性碰撞、磨察生热。由于其升温方式是从内部产生,能量传递损耗极低,高效节能,且加热均匀,不会造成焦化的现象。由于这一过程时间短,极大的保持了牛肉的营养成分和色泽。
微波加热设备在解冻牛肉的过程中同时对牛肉进行了杀菌处理。牛肉在微波的作用下,由于电磁场的热效应与生物效应,细菌的正常生长发育受到一直而死亡,最终起到牛肉的杀菌作用。
牛肉微波解冻设备主要采用不锈钢板制造,有很好的隔热与保温性能,有效节省了能耗;设备采用PLC系统,人工设置,系统全自动,实现流水线工作,极大的提升了生产效率,提升企业效益。
我司生产的微波加热设备质量好,有保证,是国内知名品牌;热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提供优质服务。
设备参数名
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设备参数值
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设备参数名
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设备参数值
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设备型号
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YN-50KW
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微波功率
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50KW(可调)
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电源输入
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三相380±10% 50Hz±1%
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微波频率
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2450MHz±50MHz
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脱水率
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50kg/h
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传送速度
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0.1~5m/min
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规格尺寸
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1280*136*175cm(量身订做)
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进出料口高度
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80mm(量身定做)
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传输带宽度
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800mm(量身定做)
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微波泄露
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≤1mw/cm2
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