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果酱微波解冻机
果酱微波解冻机适用于果酱、水果、冻肉等冷藏品的快速回温、解冻，可以在极短的时间内将18℃的产品回温到-2℃，不会对产品的品质进行影响，极大程度的保持其营养成分、色泽、香味等，同时设备节省能耗，没有环境污染，是一款工艺先进的微波加热设备。
果酱也叫果子酱，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，含有天然果酸、丰富的钾、锌元素，能促进消化液分泌，增强食欲、帮助消化、消除疲劳、增强记忆力，常用于涂抹面包和吐司。增加风味。果酱常使用冷栋的方式进行储藏，在出库后进行回温加热，用于食品加工或者出售。传统的果酱解冻采用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，由于冻品表面容易受热生成水，因而导致热传导率降低，解冻速度变慢，而采用微波加热设备，加热速度快，可达数倍至数十倍，加热均匀，产品品质好，极大程度的保持果酱的营养成分、原有味道、色泽等。
微波加热设备工作时，其产生的微波可以直接穿透物料，被物料中的极性分子吸收，无需热传导过程，物料本身成为发热体，可以在极短的时间内达到解冻温度；微波的选择性加热使物料表里同时均匀加热，物料受热均匀，没有热梯度，不会因加热不均匀而导致果酱变质，极大程度的保存果酱的营养成分，风味。
微波加热设备工艺先进，易于控制，节省能耗。设备采用PLC自动化控制，一键设定，系统全自动，操作简单；只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，微波即开即有，无需预热，没有热惯性，不仅操作灵活方便，同时节省能耗。
果酱微波解冻机采用隧道式结构，没有炉体，没有坩埚，设备构造简单，体积小，易于改造，便于与上下流工艺流程形成生产线；设备主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能，热量排出少，工作环境好，节省能耗，设备使用寿命长。
我司生产的微波加热设备质量好，有保证，欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供优质服务。
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设备参数名
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设备参数值
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设备参数名
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设备参数值
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设备型号
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YN-50KW
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微波功率
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50KW（可调）
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电源输入
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三相380±10% 50Hz±1%
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微波频率
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2450MHz±50MHz
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脱水率
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50kg/h
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传送速度
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0.1～5m/min
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规格尺寸
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1280*136*175cm（量身订做）
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进出料口高度
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80mm（量身定做）
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传输带宽度
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800mm（量身定做）
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微波泄露
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≤1mw/cm2
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